Nella obesità i bassi livelli di VITD circolanti sono dovuti a scarsa esposizione alla luce solare, a poca attività fisica, a ridotta assunzione di cibi ricchi di VITD, ma anche al sequestro della VITD, ormone liposolubile, nel tessuto adiposo. Bassi livelli di VITD e obesità severa sono associati in modo significativo a fattori di rischio cardio-metabolici, quali BMI elevato, aumento della circonferenza vita, ipertensione arteriosa, alterato profilo lipido-glicemico e resistenza insulinica. L’obesità è, inoltre, correlata a una maggiore incidenza di tumori maligni e di mortalità precoce [12]